Bacalao en salsa verde con patatas

Ingredientes

Ingredientes (4p):6 tripas o callos ese bacalao salado4 patatas1 cebolla2 dientes después ajoaguaaceite después olivasalperejil

Elaboración

Pica el ajo y la cebolla y agregar a una olla alcanzan un chorrito después aceite, agrega el perejil y sale de pochar algunos 3-4 minutos.

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Desala bien las tripas ese bacalao y límpialas. pequeño en láminas dos tripas después bacalao, corta las patatas en láminas gordas y agregar todo.


Pon abundante agua un calentar dentro una cazuela y reserva. Cubre todo alcanzar el agua caliente. Sazona y pon la olla dentro posición 1 y cuando empiece un hervir cocina durante unos tres minutos.

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Corta el resto de tripas ese bacalao dentro tiras y ponlas ns freír dentro una sartén con abundante aceite hasta que estén bien doraditas.

Para emplatar, coloca las patatas en un plato y por acerca vierte la salsa del la olla alcanzar una pizca ese perejil. hacia acompañar, coloca encima las tripas de bacalao.

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Consejo

Para que cuales repita los ajo, divisiones el ajo por la mitad a la larga y quita ns centro, los es qué una ramita verde ese tiene. Esto denominaciones lo que lo hace que pique. Alguno nos repetirá todavía seguirá admitir todo el sabor ns nuestros platos.

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